餐饮业进步迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务连续增加，成为企业经营中的主体。同季节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的进步势头更趋加强，开发与生产范畴愈加广泛，进一步满足了市场消费的需要，构成领域进步新的经济增长点。领域规模一直加大，经营行业一直拓宽，服务形式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴隆，成为领域快速进步和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快进步。
重庆八仙火锅城拥有专业的品牌宣传与市场运营支持、系统的经营管理体制，的食品研发队伍、完善的培训与物流配送，这些都是加盟商成功创业永续经营的提升/增加。重庆八仙火锅城的使命是发明加盟商效益大化。
重庆八仙饮食文明有限公司公司成立于二十世纪九十年代，是一家从事火锅餐饮连锁经营的公司，是集餐饮、火锅底料生产、厨师培训、好评连锁加盟、原料配送、技术开发、管理研究为一体的民营企业，旗下4家直营店和100余家加盟店及一个“鼎佳”牌火锅底料厂，是国家具前景的火锅特许企业及重庆火锅业杰出代表之一。
重庆八仙火锅是经商务部同意存档跨省市特许经营可观企业，获得：“中华餐饮名店”、“国家名火锅宴”、“国家餐饮领域诚信经营示范企业”、“ 全国绿色餐饮企业 ”、“重庆十大火锅品牌”、 “重庆十大质量餐饮企业”、“国家火锅名宴”、“重庆优质火锅”、“健康合格火锅企业”、 “首批推荐重庆火锅连锁经营合格企业”、“合格火锅底料”、“国家食品保险示范单位”等多项好评名称。其文明源出千秋巴国，品味承自百年火锅，麻、辣、鲜、香、嫩、醇六味俱全，汤浓醇厚，口感舒适，回味绵长，被国内机构确定为“将来国家可观的饮食”。
