大海鱼麻辣烫——中式快餐和小吃的联合。专利自有工艺和专利制作工艺流程做出的麻辣烫和骨汤蒸饭，让客户既能吃好，又能吃饱!经营模式有店面经营、柜台经营、小推车经营，店面经营有两种，一个是碗装着销售，另外一个就是可以火锅式的经营模式。因为大海鱼麻辣烫本人具备的专利技术和自有工艺，只需依照咱们的模式去做，一个完全不懂的人可以很快成功把握，不需求专业厨师，就可以成功经营一个餐饮企业。
大海鱼麻辣烫还有个特点：无油作业。在国家人流量大的地方，普通要求十分严，只需去了解过的人都清楚，在那些地方搞餐饮不是有钱就能干的，而大海鱼麻辣烫就全城开店无障碍，使得投资者可在各处经营：超市内、大卖场、专业市场、码头、车站、游览景点等等。
大海鱼，有麻辣系列、营养骨头高汤系列，麻辣系列又分麻辣、中辣、微辣、香辣等差异品尝，营养骨头高汤系列又分营养滋补型、美容养颜型、有助于调理体脂有助于调理体脂型、降血压型。大海鱼多种绿叶蔬菜、豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类、肉类等，你可以凭个人喜好随意搭配，也可以将新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等比例进行科学搭配，只要花很少的钱，既可以享用美味，还可以补充维生素和蛋白质。除此之外，高汤里还蕴含另外43种营养元素，包含蛋白质，16种氨基酸，22种脂肪酸、维生素B1和维生素B2，新鲜的蔬菜和肉菜，不只滋味鲜美，营养丰富，还有清热、排毒、美容养颜、补肾补钙等滋补的营养、养生结果。
“大海鱼麻辣烫”的核心竞争力是体如今“质量、服务、整洁、物超所值”，开店模式化、管理简单化。
