湖南大三湘茶油股份有限公司是一家专一于油茶产业的新型农林高科技企业。公司立足国家油茶核心产区——湖南衡阳，系统规划，坚守“循天道、益健康”的方针，以“振兴油茶民族产业，带动千万农民致富”为使命。大三湘自2008年成立以来，努力于打造“从茶山到餐桌”（包含油茶的育苗、种植、工艺研发、压榨生产、油茶关联产品的精湛加工及终端销售渠道、增长服务拓展）的全产业链的现代农业企业。
大三湘被评定为农业产业化重点龙头企业，林业重点龙头企业，农产品加工业十大企业，油茶加工技术研发专业中心，绿色工厂，并成为钓鱼台食品生物科技有限公司战略合作同伴。公司先后ISO9001、ISO14001、HACCP国际体制认证和国家有机、欧盟有机及清真认证。
截止到2019年，公司拥有高标准油茶示范种植基地4万亩，以“公司+合作社+农户”的油茶基地36万亩。拥有高标准良种育苗基地500亩。
截止到2019年3月，大三湘已申请专利138项，其中创造专利91项。大三湘对食品要求精益求精，在生产工艺上进行了多项创建，公司采纳“冷榨冷提”工艺生产的大三湘原香山茶油生产加工工艺，荣获“科学技术发展奖“。并获得“湖南创建奖”等殊荣。
大三湘创始“鲜果鲜榨”生产线。目前该生产线已申报创造专利六十多项。“鲜果鲜榨”工艺技术生产线扭转了油茶领域晾晒、剥壳后榨油的传统工艺，实现茶油工艺划时代的严重革新，是整个油茶领域历史上的里程碑。开启了鲜榨茶油新时代！
