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大傻人餐饮服务有限公司是一家集火锅研究、开发、厨师培训、酒店管理、加盟连锁为一体的多元化企业。公司以“成为中国火锅餐饮行业的佼佼者”为远景，以绿色火锅为主营产品，实行集团化运作，多元化发展。公司属下的“大傻人”火锅品牌牢牢抓住“特色火锅、绿色菜品、以诚为本、平价营运”四大法宝闯出了一条属于自己的路。天天爆棚的生意，排队候座的场面早已在市内各地传为佳话。
公司在多年的实践中积累了丰富的经营经验，在没做任何广告的情况下，仅靠口碑，加盟店已遍布河南、武汉、四川等地，而且家家生意火爆。
公司创建的大傻人火锅系出名门，火锅配方为重庆厨界10余位泰斗根据重庆老火锅的传统特色结合现代制作工艺，合力研发之秘方。公司按照现代企业制度，整合管理运营、技术、营销、服务等环节，以系统运作市场，以文化指导行动。
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