达坂城酒业是如今比较知名的一个酒的品牌，它是由达坂城这个地名而命名的。达坂城现属乌鲁木齐市的一个行政区，地处天山北麓地喀拉塔格山脚下，白杨河谷峡口开敞地带，位于乌鲁木齐东南68公里，长年有喀拉塔格山川水滋养着这片土地。早在清朝时这里就是当时政治、经济、文明中心，达坂城位于丝绸之路北道的一段途径，该古道古称“白水涧道”。
唐朝有名边塞诗人芩参形象地称为“走马川”；达坂城古城历史悠久，附近有八家户古城、苇子街古城、东河坝古城等众多的古城遗迹及历史文明，构成了以白水镇古城为纽带的丝绸之路古城系列及悠久的历史文明和丰富的人文景观，一曲《达坂城的姑娘》唱遍了全世界，深受各国人民的喜爱，使漂亮神奇的新疆被赋予了色彩斑斓的人文气味，成为各国游览者的向往之地。
近年来随着白酒市场消费人群的迭代,如何研发一款能让80后90后承受,而且具备时髦元素的白酒,成为达坂城酒业的研发重点。从2017年起经过一年多研发,终于推出了一款“达坂城De姑娘”小酒,该酒取自5445米的天山雪水,用小米固态发酵而成,经过湿地坛藏,香气自然,入口清冽,十分契合年轻群体的品尝。关键它还能与可乐、橙汁、雪碧等调配饮用,差异的饮料调配,口感各不雷同,具备时髦元素。
采纳新疆优质的白高粱、小麦而成；在酿造过程中一直搅拌旋转吸收有益物质，去弃糟和天山千年不化无污染的冰山水，经密不外传的传统工艺，精心酿造粕，释放出香气四溢的精华，其酒体饱满，口感甚佳，实乃酒中之合格品。达坂城酒在酿酒师和众多技术人员的精心酿制下出现出清澈透明如清泉的酒体特征，窖香浓烈，回味悠长，香气纯正，仅仅是嗅上一口就能让人如坠云端，飘飘遇仙。
