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安徽毛豆腐招商加盟

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安徽毛豆腐

投资金额:5~10万

主营行业: 餐饮 > 小吃

主营产品:

公司名称:安徽毛豆腐

成立年份:1994 门店总数:300

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

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安徽毛豆腐 加盟条件

加盟条件
  1、加盟安徽毛豆腐的人一定是具有合法资格的法人,自然人或其他组织;
  2、开安徽毛豆腐加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
  3、开安徽毛豆腐加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
  4、开安徽毛豆腐店首先要具有一定经济和投资实力;
  5、加盟安徽毛豆腐店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
  6、加盟安徽毛豆腐店的创业者具有良好的社会关系,较强的人际沟通,财务管理能力;
  7、开安徽毛豆腐店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
  8、加盟安徽毛豆腐店的创业者认同公司经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作。

安徽毛豆腐加盟条件资讯

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安徽毛豆腐 公司介绍

安徽毛豆腐

毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。关于毛豆腐的来历,这里有个传说,相传,朱元璋一次兵败徽州,逃至休宁一带,腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物,一随从从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐,但已发酵长毛,因别无它物,随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后,下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军,毛豆腐遂在徽州流传下来。上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛,上面均匀分布有一些黑色颗粒,这是孢子,也是毛豆腐成熟的标志。毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴,一般叫黄山毛豆腐或者徽州毛豆腐。顾名思义,系以徽州的歙县、屯溪、休宁、黟县、祁门(现今属黄山市)、婺源(现今属江西省)一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃作用,为徽州地区特殊风味菜。除此之外,简单地烤制或炸制后,做出的菜也是不可多得的美食。

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