上海即和餐饮企业管理有限公司，以统领并发杨光大鼎云杆品牌为已任。鼎云杆品牌蟹黄汤包同宗同祖自龙袍，传承光大于上海七宝；血脉相连，质量雷同。蟹黄汤包只是主打产品，还包含金奖蟹黄汤包、招牌蟹黄汤包、鱼翅蟹黄汤包、香菇荞莱汤包虾仁汤包、蟹粉汤包、芹菜猪肉汤包、黄金玉米汤包、鲜肉汤包等20余种。此外，上海特色精美点心系列如生煎、烧卖等，海鲜面、红汤面、凉拌面等系列碗面，瓦煲饭、上海本帮小莱等也是。鼎云轩主营特色美食种类，特点是绿色、营养、健康、美味，可以满足此类餐饮的市场需要。
“鼎云轩”将专一于国内外市场开展特许合作经营模式，为打造上海名点、中华名小吃特色品牌而致力!“鼎云轩”品牌隶属于上海即和餐饮企业管理有限公司“十年看浦东，百年看外滩，千年看七宝”。“鼎云杆”位于千年古镇七宝老街。蟹黄汤包，亦是正餐也可以是饭后茶点，亦是下午茶也是宵夜，不受时间和地点限制，是一种比较特立独行的餐点。七宝老街，位于上海市闵行区七宝古镇，典型的城中镇，又是离上海市区近期的古镇。每条街上都有丰富多样的特色小吃，有古色古香的建筑群。七宝古镇同属江南太湖流域的历史古镇，小桥流水，雄梁画栋，风景如画。人在其中，不知今夕何夕，仿佛置身于宋时明月明清坊间!
蟹黄汤包是江苏龙袍的美食一绝，已有140年历史，相传曾为朝廷贡品。蟹黄汤包代代流传为江苏传统美食，明、清期间已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝.、形状美、吃法奇。蟹黄汤包的制作原抖非常考究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙繁复，深受广大美食爱好者的喜爱。
鼎云轩蟹黄汤包加盟费以及投资金额大概为：5~10万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
鼎云轩蟹黄汤包投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开鼎云轩蟹黄汤包店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家鼎云轩蟹黄汤包加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的鼎云轩蟹黄汤包加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据鼎云轩蟹黄汤包店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家鼎云轩蟹黄汤包加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解鼎云轩蟹黄汤包品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察鼎云轩蟹黄汤包品牌
潜在加盟商前往鼎云轩蟹黄汤包总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请鼎云轩蟹黄汤包品牌
加盟商如果对鼎云轩蟹黄汤包品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定鼎云轩蟹黄汤包加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、鼎云轩蟹黄汤包店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、鼎云轩蟹黄汤包加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、鼎云轩蟹黄汤包加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
1、品牌优势
鼎云轩蟹黄汤包，全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建设来向终端消费者传递种种商业信息。
2、技术优势
公司特有的技术含量，非授权方无奈效仿和复制。提升/增加项目标核心竞争力。
3、配送优势
主要原物料和形象用品生产基地各配送中心，向全国各地销售网点统一配送。
4、培训优势
强势的技术队伍带给您全程培训，现场指导，并贯穿整个经营活动始终。
5、督导优势
按期、不按期的监视与指导，使各销售网点能够严格依照总部的统一标准和规范开展经营活动，提升/增加出质量量才能提升/增加销售额的稳定和攀升。
6、管理优势
严密型的合作关系和运营管理体制使“鼎云轩蟹黄汤包”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运转。
1、有20万元以上的加盟创业实力，对加盟的经营和有正确的认知。
2、对服务、售卖及餐饮领域有所了解，有领域从业经历或相干管理经验。
3、认可公司经营方针，遵守各项管理规定。
4、能够遵循相干法规，守法经营，具有合格的职业道德。
5、了解特许经营的相干知识，情愿加盟鼎云轩蟹黄汤包专卖店三年以上。
6、情愿全身心投入专卖店经营。
