天津市沸百味餐饮管理有限公司，是以国内知名餐饮品牌为依靠，以核心技术队伍、研发生产队伍、品牌运营队伍等资源整合为市场推进力，耗时2年多时间进行孵化，并于2009年进入餐饮市场，成功打造出口碑相传的创业项目平台。同时，遭到天津政府相干部门、国家烹饪协会、天津餐饮协会等知名度局部的关怀和关爱，全国各大媒体也争相采访报道。大食代创业园，真正为餐饮投资者提供创业良机，无需东奔西走，无需辗转南北，就可参观调查到全国众多知名餐饮品牌，一站式体验多种项目实景店操作培训。
疯卷卤肉卷是天津市沸百味餐饮管理有限公司旗下有名的休闲风味小吃品牌、中华小吃连锁品牌。疯卷卤肉卷公司自成立以来，专一于中华传统小吃文明的挖掘、承继与创建，将现代餐饮技术与中华传统特色小吃文明有机联合，创建推出了疯卷卤肉卷这一品牌产品，获得了业内外一致荣誉和合格市场业绩的同时，相继在多地成功设立了多家连锁专营店。
“传承中华传统美食，创建现代国风小吃”疯卷卤肉卷，在承继中华传统小吃文明的同时，更依据现代人的饮食习惯加以改进，重视健康营养搭配，以“古法原方，制造酱道，弹饼一绝”为风味特色，引路休闲小吃消费时髦，建立领域领头羊，为国家休闲小吃注入了新鲜生机，为城市休闲时髦美食生活发明了全新潮流选择。
“用味至精，用料”疯卷卤肉卷以“健康、多样、独一无二”为产品开发指导准则，推出了品牌卤肉卷等荤类素类十几种产品，满足了现代时髦美食爱好者丰富的品尝选择需要，更以开放式透明化操作、时髦休闲的形象、“专业、规范、迅速、周到”的服务，让客户获得了超值轻松的消费体验。
