东北大板，2013年诞生 ，2014年爆红网络，采纳新鲜水果或新西兰复原奶制作，包括原味奶、草原奶、巧克力和草莓味"四味"以及咖啡色、白色、橙黄色、暗红色"四色"，造型简单、品尝浓郁。
红宝石东北大板，大庆市红宝石冰淇淋有限公司旗下品牌。公司创建于1992年，是一家专一于冰淇淋产品研发、生产与经营的冷饮企业。公司长期努力于绿色、营养、健康型冰淇淋食品的研发和生产。旗下主要品牌有红宝石东北大板、万花筒、缘、巧克力系列、金木水火土等。
1997年，红宝石公司成功入围技术监视总局，成为首批QS认证的企业，成为继伊利集团之后被农业部授予全国第二家“绿色食品”名称的企业。
在"东北大板"开创人刘颜龙的记忆中，小时候夏天里，老太太戴着白帽子，扎着白围裙推个小车。然后拿个圆壶，里边放的冰棍拿出来还冒着白气，那简单的造型、那甜蜜又真实的滋味，让整个夏天都瞬间凉快起来。但是，在那个年代，囊中羞涩的大人类并没有多少钱能让小孩子消费起这么"轻奢"的东西，只有被孩子纠缠可是，才偶尔买支廉价的，让孩子解解馋，刘颜龙也属于这类孩子。长大后，各种冷饮、饮料层出不穷，品尝也更是丰富多彩，想吃冷饮也是再简单可是的事，然而，刘颜龙却再也没吃到过小时候那股甜蜜与欣喜的滋味了。
在完成人生中首次阶段的资金积累后，刘颜龙便开始着手描绘他脑海中那个甜蜜的"童年梦"，小时候的冰棍，便是"东北大板"一开始的雏形，从原物料的选择到产品的外形包装再到经营模式，刘颜龙都保留原始的那份简单与真实，一心一意做真正的冰棍，让人类再一次口味到童年那不化的"梦"!
