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恒益烧鹅招商加盟

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恒益烧鹅

投资金额:1~5万

主营行业: 餐饮 > 烤鸭烧鹅

主营产品:

公司名称:恒益烧鹅

成立年份:2007 门店总数:100

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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侵权提醒告示

恒益烧鹅 加盟流程

01 包学包会 手把手培训 提升/增加必定学得会!
  02 实时操作 专注于的培训和实习操作室,不断练到您心熟、手熟!
  03 店内实习 店内实习,与客户近距离,把握轻松营业的感觉!
  04 开业预备 开业前期,为您提供开业推广策划/宣传/督导培训等各种预备!
  05 驻店指导 开业后专业人员驻店服务、指导,提升/增加您在短时间内进入运营正轨

恒益烧鹅加盟流程资讯

恒益烧鹅 公司介绍

恒益烧鹅加盟
  已成为“烧鹅世家”。恒益古井烧鹅在吕柏子孙的手上进一步发扬光大。他们在进步中固守传统本质,并一直革新,建起了现代化的恒益烧腊加工厂、恒益烧腊行、恒益大酒楼等。
  恒益古井烧鹅的特点可总结为16个字:“色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不腻。”
  吕成耀表现:“烧鹅好吃不好做。烧鹅味可分出清浊,诸多烧鹅调味太浓,有的还涂上辣椒油,滋味有喧宾夺主之嫌,而咱们追求的是原汁原味的‘鹅味’。”
  据了解,恒益古井烧鹅用的是乌鬃鹅,这种鹅从头顶沿颈背至躯体有一条黑色鬃状绒毛带,有“三黑(嘴黑、毛黑、脚黑)、三细(头细、颈细、骨细)、一矮(脚矮)”的特点,肉质牢固,体重适度。
  “烧鹅滋味好不好,关键在‘烧’字上。”吕曰新说,恒益古井烧鹅之所以滋味独一无二,那是由于他们在烧制上很考究。“咱们做烧鹅用的是明火和荔枝柴。荔枝柴耐火、少、少树脂,用其制作烧鹅,既能令烧炉保持恒温,又不会令烧鹅有熏味,此外,还能令烧鹅色泽透亮并带有荔枝木的清香。为了提升/增加烧鹅皮脆,咱们在加工中途会进行冷冻解决,烧了冻凉,凉了再烧。”
  恒益烧鹅拥有一体化的产业链,种植基地、养殖基地、厨房、物配中心等多方面护航品牌经营。品牌所需原料皆由物配中心统一洽购、配送,厨房统一标准化生产,这一生产模式旨在让单店经营能真正的实现去厨师化经营,从而降低进货本钱和人工本钱。

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