陕西省南郑县黄官酒业有限公司兴办于1988年，是原黄官酒厂依法改制而成立的民营科技企业。
务实求真，科技创建；诚信不变以应答市场万变是公司的方针和主旨。
公司主要生产经营黄酒；白酒；腌菜三类产品，且三类产品都有自已的特色。公司占地面积10余亩，建筑面积5000多平方米，总资产2000多万元，其中拥有固定资产1200万元，员工30余人。公司生产设备齐全，具有多年份陈酿水平；具备生产所需水、电、汽三大系统的自主供应水平以提升/增加先进生产工艺的完整施行。公司技术力量雄厚，自主研制的国家干黄酒获得县科技发展奖，管道高温瞬间杀菌技术，酒类醪液分离、自然沉淀设备均自行研究试验、装置，运用于生产，提升/增加了产品的品质优化。公司进步综合指数以每年20%递增，已成为县内的主干企业；公司拥有完整、科学的品质管理体制。公司的诚信、实力和产质量量获得业界的认同。
公司生产的“黄关”牌黄官黄酒是引用绍兴黄酒工艺与地方黄酒工艺相联合的技术。其风味独一无二，口感**。此项技术曾由省**农业办公室在西安举办了“省级技术鉴定会”，并一举省级技术鉴定，荣获陕西省新产品生产许可证书。已经被评为“陕西省**商标”名称。
公司生的“天汉谷歌”米香型、复合香型白酒以糯米、大米为主要原料，在黄酒工艺的基础上进行研究探索、改进后行成的独一无二工艺。采纳半液态慢性控温发酵，用导管蒸汽精热蒸馏而成，其口感纯正；再加上黄酒生产的老陈“糟烧酒”调味，白酒回味悠长，口感独一无二，别具一格；即有乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气，又有老糟烧酒的特殊香味。
天汉谷歌白酒营养丰富，大米中含有18种生命元素（氨基酸），可以加强基础生命力。而另一局部无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在*短时间内恢复人体机能，既不影响工作也不影响休息，即便是喝醉了也不伤害人体组织细胞。且少量饮酒还能促成人体血液循环，特别是促成毛细血管中的血液流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收（即中医所说的“活血”）。
黄官盐菜，陕南一绝，盐菜生产，源于民间以其风味独一无二而名扬陕南，这与黄官的近代移民文明密不可分，今年已获准申报省级非物质文明遗产项目。
公司的技术力量雄厚，拥有完整、科学的品质管理体制。公司的诚信、实力和产质量量获得业界的认同。欢迎各界朋友光临陕西省南郑县黄官酒业有限公司参观、指导和业务洽谈。
