北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等行业的餐饮连锁公司，其品牌黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来进步迅速，目前经营店面已达600多家，2018年估计超过1000家，覆盖了全国包含西藏在内的各个自治区省会的200多个城市，并已成功进军海外市场。目前已在香港地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国等多个开设了十多家店面。
总公司下辖九个全资子公司。北京黄记煌商贸有限责任公司担任各直营店、加盟店所需各类专用物资及专用调味品的营销与配送。北京公司、天津公司、深圳公司、兰州公司、西安公司、武汉公司、上海公司、西藏公司八个区域管理公司，担任各管辖区域的市场开辟与管理，树立了与总部公司各职能部门相对接的一体化管理网络。
北京黄记煌餐饮管理有限责任公司顺义分公司是黄记煌专用调味品的生产基地，实现了工业化生产作业，是集熬制、灌装和包装为一体的大型现代化生产中心，具有供应全部店面所需黄记煌专用调味品的生产水平。黄记煌专用调味料日前了知名度认证机构进行的ISO22000食品保险管理体制认证、ISO9001品质管理体制认证和危害分析与关键控制点（HACCP）体制认证，同时取得出口食品生产企业存档说明。
黄记煌三汁焖锅操作模式契合了国家餐饮进步的趋势，契合我国当前环境友好型和资源节约型社会树立以及食品保险的需要。同时，它以中式餐饮的文明底蕴融汇西式餐饮标准化的模式，构成标准、统一、绿色、环保的中餐新局面，实现了传统与现代、中餐与西餐、营养与低碳的很好联合；“三无方针”（无厨师、无油、无原物料反复应用）的推行，使该餐饮模式具有极强的可复制性。
经过多年的进步，黄记煌公司在技术研发、品牌建立等各个方面均取得了注目的成果，得到社会各界的认同，也奠定了在领域内的位置及影响力。
