"火一坊"量贩麻辣烫、小面、烧烤隶属于品爱国际餐饮（北京）有限公司，现有一个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。大型物流配送基地设立在北京，以"洽购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化"为主旨，构成了集洽购、制作、仓储、配送为一体的大型物流供应体制。用十余年丰富实战经验，为广大加盟商量身定制属于本人的加盟开店方案！
火一坊麻辣烫以严谨专业的态度指导加盟业主选择店面、构成完整系统的店铺形象设计规范、从选址、设计、施工总部全程完成，确保新店顺利开业；火一坊麻辣烫总部相干人员会不按期到加盟店进行督核指导。更有高等营运主管提供一对一的经营管理指导，更有时间久免费技术升级，菜品升级和促销计划，全力提高门市管理与经营水准。
蔬菜丰富，肉类多，自助选，点餐苦恼丢；
价格按两论，想吃多少取多少，勤俭节约新时髦；川渝底料和北派底料，充分满足差异市场的品尝需要；按份捞烫，员工送餐到位，吃完别急，纯大骨熬汤，99%食客选择喝完再走！
自助区炫彩→收银台称重付钱、品尝选择、取号→服务员传菜至厨房→师傅烫菜→服务员传到客户座位→客户自取米饭和饮料→开
精选上等牛骨、鸡骨吊调鲜，并加牛奶熬制，配以优质中草药去杂味、提营养，客户随意选食材，米饭更能随意添，省钱省到家；总部为调味尝遍重庆小面，每种小面的特色均记在心里，再融会贯通，一直改良；小面滋味逐步达到登峰造极；
无油、无污染，总部自有原料配送基地+底料基地，开店省心；
烹调、配料精确量化，操作简单，无需厨师，培训立刻上岗；
没有油污染，节省装修翻新费用，节约本钱；无需标准化厨房，营业面积更大化，省时、省力、省钱。
全套熬制技术、工艺标准化，按比例投放料包荤素兼备，营养搭配；单人专享偷着乐，群体AA更划算，上班族的天堂，逛街人的能量站，家庭简餐好去处；
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