优势一：新兴项目，新颖时髦
较早抢占市场，引进创建进步，鸡蛋仔外型独一无二，单个看，个个像袖珍鸡蛋，一串看，像葡萄形态的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独一无二的造型给人留下深刻的印象。
优势二：新法调配，香气浓郁
专属自有工艺，精心调制，精心制作的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，蛋的鲜香和奶的纯香很好联合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，鲜亮，黄澄澄，店面爆满，女士、孩子及老年人，人人爱吃，闻香而来，一香遮百香，一香引得众人来，你就乐着收钱吧！
优势三：新增品尝，垂涎三尺
汇大技术创建，在原味基础上，新增众多品尝，全部采纳原料制作，原味、奶油、朱古力、椰丝、海苔、香葱、火腿玉米、等等多种品尝供客户选择! 绿茶、红茶是较新上市的据妙新品尝咬一口，外壳酥松脆口，夹心中空。美味引诱，无可抵挡！
优势四：新式小吃，多种经营
“小小鸡鸡蛋仔”会让你满载而归，盆满钵盈。单店加盟，门店、流动美食车、大卖场摊位。店铺经营，4－8平方米即可，（越小越好，牌匾不要小），学校、商业街、社区旁边、火车站或汽车站，流动经营更方便，更容易赚取多多商机。挣钱的同时总部给予充足区域维护，合格经营。加盟即可获得赠送的设施，无须再进购。
新颖时髦的美味才能招来人类的留意，香港鸡蛋仔就是一个小吃神话的说明，鸡蛋仔来自香港，诸多香港明星亦是鸡蛋仔的忠诚“粉丝”，曾志伟、郑秀文、任达华和他妻子琪琪等等，缘由就在它的酥脆香甜。八十几岁的老翁，几岁的孩童，个个抢购，满街飘香的鸡蛋仔刚刚制做好，购置的人群早以将店面围的水泄不通！
鸡蛋仔在五十年代呈现，经过几十年的进步，在香港早已遍地开花，但是在大陆还难觅其踪，汇大联盟总部引进鸡蛋仔项目，打开大陆的市场需要，而且开发了专用设施，使其操作愈加简单方便，并对其技术大胆创建改进，终于开发出适合全国各地品尝的独一无二自有工艺，并且物美价廉，变成契合群众消费的港味美食——香港好旺角鸡蛋仔。
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