鸡排先生是专业从事台湾特色小吃在大陆地区的品牌餐饮连锁食品开发、技术研发、技术培训、运营培训、征询服务以及台湾饮食文明的传播与宣传单位。公司管理、服务队伍从事餐饮工作多年，凭借对市场的敏锐目光、对饮食文明的独到见解、对餐饮业的激情，使公司迅速成为餐饮领域备受关注与期许的餐饮服务管理公司。公司下设产品研发部、技术培训部、品牌营运部、加盟事业部、直营管理部、市场宣传部营销策划部、材料储运部，集食品、餐饮产品研发、宣传、营运服务为一体。公司已申请台湾中华两岸连锁经营协会会员单位。
鸡排先生努力于打造“高标准特色美食”品牌，作为台湾特色小吃的趋势引路者，拥有着一支支专业的台湾美食传承队伍、创意食品研发队伍、营销策划指导队伍和专业强大的教学队伍，用趋势带动流行风潮，使台雅特色小吃也走在流行前端。公司推出的全新台湾美食概念品牌连锁店，为消费者提供更优质的享用美食环境，协助志同道合的投资者实现漂亮的梦想家园，获得了来店消费者九成的满意度，也得到两岸美食界的荣誉!
鸡排先生(塬台北汉王香鸡排)自创建以来，歷经近20年的进步，在品牌林立的台湾鸡排市场能茁壮成长，其成功法门是稳健的经营、诚信的服务、创建的精神，香鸡排肉品的来源，皆契合(CAS)的食品卫生条件，以达到『专业』『新鲜』『美味』『独一无二』的要求。食客只需来一趟鸡排先生店，就能领会到大脸与其它鸡排店的不同，不只食品美味独一无二，大脸对客人用心与用力的人情味更浓。
