"不到万里长城非好汉，不吃烤德上烤鸭真遗憾！"在百余年里，烤德上菜品经过一直创建进步，构成了以特色的烤德上烤鸭为龙头，集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的烤德上菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，敬爱的总理曾多次把烤德上"全鸭席"。
烤德上烤鸭成立以来，秉承总理对烤德上"全而无缺，聚而不散，仁德至上"的精辟诠释，发扬"想事干事干成事，创业创建创"的企业精神，扎扎实实地开展了体系、机制、营销、管理、科技、企业文明、精神文化建立七大创建活动，确立了充分施展烤德上的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的进步战略。十几年来，以特色的饮食文明塑造品牌形象，积极开辟海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已构成拥有70余家烤德上品牌成员企业，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。
烤德上烤鸭因其非凡的质量，成功的品牌运营，遭到全国各地消费者的喜欢及社会各界人士的赞誉。烤德上烤鸭熟食公司紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业方针;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营主旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文明为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。
在取得合格经济效益的同时，烤德上股份公司其他各项工作也取得了优异的成果。先后被文化办、全国总工会、质检总局、国家商业结合会等单位授予"全国文化领域示范点"、"全国五一劳动奖状"、"全国品质管理先进企业"、"国际餐饮名店"、"国际品质金星奖、白金奖和钻石奖"、"国际美食品质金奖"、"全国商业品质管理奖"、"国家十大文明品牌"、"国家餐饮十佳企业"、"国家具竞争力的大企业集团"和"十大影响力企业"等好评和奖励。
