兰芳园丝袜奶茶加盟详情
从18岁到91岁，从1952年到2017年，整整65年的时光，林木河使兰芳园成为港式奶茶标杆，更创造了“到香港不喝兰芳园，等于没来过香港”的佳话。兰芳园的奶茶由5种斯里兰卡天然红茶调配而成，茶叶来自斯里兰卡中部地区，这里雨水稳定，茶叶出产好，尤其是自然产出的2月~10月季后茶，茶叶饱满，颜色很深，呈色好看。兰芳园精选这里的天然茶叶，保证正宗茶味。林木河的茶叶主要由熟络的航海船员带来，而在当时不只有一个船员带茶叶给林木河，还有很多人其他人，林木河都会一一尝试这些茶叶，看哪种茶更好，在充分考虑了茶的天然与否、粗细、颜色、产地之后才选定了斯里兰卡的五种天然茶叶原料。来自不同地区的茶叶，茶口味，茶叶的粗细，茶的浓度，茶汤的颜色都不同。有些茶味很香，但汤色不好；有些闻起来香，但是入口涩。林木河经过不断的混合各种茶叶来试泡试饮，年复一年的调试，调试出现在的经典配方。细的茶颜色淡些，和粗的茶冲出来也不一样。粗茶少一点，细的多一点，通过不同的比例尝试，寻找出香港人喜欢的味道，林木河说：“9/10喜欢的配比，就是好配比”，这样才确认下了现在的秘方。“茶香奶滑回”是对丝袜奶茶好的诠释。在煮茶时严格控制茶汤质量，辅以“八手”撞茶法，再用一定的手法和力道进行撞奶，使其彼此融合，才是恰到好处的丝袜奶茶。兰芳园的奶茶让众多脑残粉流连忘返。兰芳园不缺的就是粉丝，从泰国白龙王，到周润发，陈奕迅，到各地的游客，兰芳园都是必打卡之地。美食家李纯恩曾言：10个香港人，9个喝兰芳园；央视舌尖上的中国更称兰芳园代表港式奶茶高水准。每天上千人排队，就是为了一杯奶茶！
