洛克洛美鸡排联合其台湾传承的鸡排经验，坚持质量的管理精神，鸡排产地采纳鸡中皇帝的“文昌优质鸡种”。 以健康和养生为生活方针，降低了传统鸡排高油脂的一个劣势，去除了传统鸡排百分之七十五的油脂，使鸡排香而不腻。
鸡排选料非常考究，肉质鲜美，高蛋白、低脂肪的理想肉质，离不开原料的严格选取，滋味是基础，但洛克洛美将健康摆在首位。 使用先进的智能化设施和管理，让美食的质量得到更大的提高，博得了众多消费者的认同，走在国内洛克洛美，美食领域的前沿。将来，洛克洛美将继续前行进步，带给消费者们越来越多的快乐。
据商务部统计，近年来，国家餐饮业销售额持续保持两位数的增长，估计2016年国家餐饮业销售总额将达到5万亿元，占预期社会消费品售卖总额50万亿元的非常之一。人类对营养的正当搭配诉求更高，餐饮领域仍有进步空间。
洛克洛美鸡排坚持不同化经营形式，无论实在品尝上还是在装修上都坚持走本人的风格，自家研制的私房秘料直接配送，别具风味，别人完全无奈模仿。
不管在大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市休闲与小吃摊点，鸡排类的小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一局部，培养了一个庞大的消费市场。
洛克洛美鸡排联合其台湾传承的鸡排经验，坚持质量的管理精神，鸡排产地采纳鸡中皇帝的“文昌优质鸡种”。以健康和养生为生活方针，降低了传统鸡排高油脂的一个劣势，去除了传统鸡排百分之七十五的油脂，使鸡排香而不腻。
品尝经典却不落潮流热点，保留传统手做工艺的基础上，以多种制造香料腌制鸡肉，及特殊的肉质按摩放松工序，秉持着无化学添加物的健康概念，培养出具备“外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁”的洛克洛美鸡排。
洛克洛美使用先进的智能化设施和管理，让美食的质量得到更大的提高，洛克洛美鸡排肉质鲜美，高蛋白、低脂肪，博得了众多消费者的认同。
