安徽卤三国餐饮管理有限公司于2008年7月1日正式成立。专业运营曹氏家族1799年传承的曹氏蹄霸等美味，自创业伊始，在公司全体上下共同致力下，紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业方针；诚信经营、以人为本、协作双赢为经营主旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、制造底料加工有宣传的特许代理连锁企业。卤三国因其非凡的质量，成功的品牌运筹，遭到全国各地广大消费者的喜欢及社会各界人士的赞誉。
公司将以弘扬三国文明为基调，技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜，特聘特一级厨师，联合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，重复调整自有工艺，由之前的26种中草药调配料提高至46种，将各种配料的香味充分施展出来，又富含丰富的营养成份，并提升/增加不添加任何色素和防腐剂，联合三国文明中的人物及典故，以弘扬三国文明为基调，打造以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、张飞猪头肉等为特色菜的三国卤菜文明优先百年品牌为己任，引路全国餐饮潮流，追求愈加辉煌的远景！
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