骨米饭是我国传统的饮食之一，老味道排骨饭一改传统自有工艺，经多年的一直研究、重复实践、精心配制而成，以选料精良，配料巧妙及严格的制作工艺流程为基础，使其风味独一无二、肉质酥烂、香而不腻，使人百吃不厌。老味道排骨饭是以中华传统烹饪办法精选各种绿色原料后用特殊煮制工艺配以各种香料、精心制成的一种特色快餐美食。排骨全部选用优质大排，配以20多种优质调料加工而成，产品以其肉质酥香、汤美味浓、营养健康等特点深受广大客户喜爱。
老味道飘香排骨饭汤由十余种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用，能大大加强肾细胞活性，具备添骨髓、增血液、减缓衰老、强身美容、健脾补胃、加强记忆的保健结果，大米精选优质东北长粒米，粒粒香粘。这样看来正宗的排骨米饭应该是什么样的呢?做好的排骨首先是色泽微黄，油亮诱人，上桌之前不脱骨，筷子一夹便骨肉分离，入口即烂，汤汁丰满，入口生香，排骨汤清而味美，香而不腻，则是排骨米饭的上乘之做。
老味道排骨饭以百年秘方为基础，选料精良，风味独一无二，肉质酥烂，香而不腻，百吃不厌。
老味道排骨饭鲜明的特色，长远进步。坚持用本人的专长，打造越来越多优品服务于顾客，改善本身产业和标准化管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体制。老味道排骨饭的服务有：运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销宣传、产品自有工艺等。老味道排骨饭公司掌握市场动向，全天候的展示老味道排骨饭品牌，达到宣传的目标。
