Martina(麦娜)是一个生活在德国Steinfurth(斯坦佛)小镇的女孩，她的祖父是当地的一个农场主，热爱烘焙的他在小镇上开了一家面包店，自家农场优质的原物料与日益精深的手艺，让他的面包店逐步远近出名。
2010年，热情跳脱的Martina成为了这家面包店的新主人，崇尚创建的她希望给面包店带来创建与扭转，经过一直的尝试，她对原有的硬面包进行改进，成功烘焙出各种差异的软欧包，但是在茶点的搭配上却遇到了新的问题，不管是咖啡、红茶还是果汁，都无奈与软欧包产生的味觉反应。
为了能够找到能够搭配软欧包的饮品，Martina开始环游世界各地寻找心目中的饮品。在国家台湾，她结识几个从大陆来游览的国家朋友，为了感激朋友的关照，她做了几份西点邀请朋友一起口味，而朋友们则带来了当地闻名的台湾奶茶，Martina在口味了西点与台湾奶茶的搭配后，陷入了少有的惊喜，在心中认定这就是她想要寻求的口感。她决定将台湾奶茶引入小镇，给本人的面包店带来全新的扭转。
欧包与台湾奶茶的搭配很快遭到了小镇消费者的喜爱，她开始研究越来越多的茶饮与软欧包的制作与搭配，同时这家面包店的规模也在一直加大，陆续开设了十几家连锁店面。2012年她再次来到国家寻找当时结识的朋友，朋友们在了解她的成功后倡议她把连锁店开到国家，将这份美味带给越来越多的人，Martina本人也情愿结识越来越多的国家朋友，在回到德国后，她就开始预备下一次国家之行。
2013年，她开始在广州开设了一家“麦室烤面包”店面，软欧包+奶茶的时髦组合让许多消费者特别是年轻消费者耳目一新，很快店面就打响了名气，随后她开始将店面继续扩张，于2015年1月申请注册了“麦室”这个商标，正式将品牌店面改为“麦室の茶”(即“麦室的茶”)。
