柠檬皇后源于香港，隶属上海爵叶餐饮企业管理有限公司旗下，是目前国内专业的鲜果、甜品制作专家之一。柠檬皇后由香港知名甜品大师乔顾先生亲自主理，乔先生在香港的多家甜品连锁企业有10多年的从业经验。
柠檬皇后于2011年3月份登陆上海，9月份正式对外开放单店加盟和区域代理，目前在全国已设有数十个城市代理和逾百家门店，其中著名城市代理包括北京、天津、杭州、南京、苏州、常州、昆明等。柠檬皇后主营港式甜品，如广东糖水、双皮奶、龟苓膏、水果捞、杨枝甘露、芒果布丁等，兼营鲜榨果汁、奶茶、咖啡、冰沙等时尚特饮。
柠檬皇后崇尚高雅、时尚，鲜明的店铺色彩搭配，可爱跃动的品牌logo，深深吸引着年轻一族的眼光。柠檬皇后制作工艺精湛，选料上乘，数十款产品满足年轻人千变万化的口味！总部的市场研究中心在搜集大量的市场信息和一线数据的基础上，针对所有产品的品类、质量、价格、包装等，研究制定了适应不同消费群体的极具市场竞争力的产品体系及相应的推广策略。
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