七掌柜自助火锅将重庆人独一无二的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香很好联合，构筑起七掌柜自助火锅燃情热烈的用餐氛围，搭建起诚信交流的分享平台。
“七掌柜自助火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的优佳代言。七掌柜自助火锅店堂风格上采纳布满现代气味的色调来体现历史传说的精髓，摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不管是硬件环境还是软件服务都将“七掌柜自助火锅”的个性体现得充分。在“七掌柜自助火锅”用餐，你将享用情绪的释放，领略人与人之间的真诚与豪爽。七掌柜自助火锅从视觉（文明饰品）、听觉（音响语言）、味觉多方面展示重庆地域文明，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让未曾到过重庆的异地人越来越多的了解重庆、认识重庆、感知重庆。
火锅技术的研发被视为七掌柜自助火锅进步的根基和企业存在于社会的领域责任。七掌柜自助火锅味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不应用任何香料的状况下，选用优质原辅物料，按独一无二自有工艺严格量化炒制标准，巨大老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种纯正环保的老火锅，不只对人体有上好的理用，并且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能的长期锁定消费者 。
火锅加盟菜肴自助店内不需厨师－加盟店走的是半自助用餐模式。食客点餐、调配蘸料均自助，总部给各家专卖店配送袋装火锅底料，加盟商只要要提早按比例稀释制成锅底。七掌柜自助火锅加盟总部为了能够更好奠定进步基础，多元化模式进行分析和研究，对市场、领域和同品牌进行各种解析，了解领域的整个需要，自然也就带动了品牌的进步。
