广州七十二街餐饮连锁进步有限公司是一家以标准化管理运作的连锁餐饮品牌，七十二街的招牌“啫啫排骨饭”将粤菜烹饪技法中具广东特色的“啫啫技法”标准化，活色生香地将粤式美食快速出现给客户。
七十二街是国内运用“丰田生产形式（TPS）”对餐厅进行精益管理的企业，极大的提升了餐厅的运作效率，七十二街的出品显示系统、“快速外卖窗口”、“前厨后厨”规划以及其它精益改良使得七十二街的平均出餐速度达到惊人的30秒，这个出餐速度也是中式快餐高的领域标准。
七十二街完全依照HACCP标准建造的厨房位于东莞市虎门镇，是东莞市卫生局打造的厨房示范单位，占地7000平方米，建有400立方冷库两个，可以供应200家分店，配送范畴直达整个华南地区，所有产品均为真空包装，冷藏运输每日新鲜送达，将餐厅彻底从传统的“前店后厨”的模式中解放出来。
自2008年6月20日以来，已先后在广州市正佳广场、体育西路、东方宝泰广场、东川路、丽影广场、番禺易发、珀丽酒店、黄河时装城、环市东路、岗顶、广州南站、东圃等多个A商圈开设分店19家，在广州市场已有相当的品牌名气，获得广东商业结合会颁发的“2009年度具加盟价值连锁品牌”、“广东商业风云人物”等多项好评。
国家20大文明符号里面，《西游记》是国家古代四大名著中入选的著作，几百年以来，它以其激烈的艺术魁力，招来着一代又一代人，《西游记》与汉字、故宫、长城、兵马俑、莫高窟、瓷器、京剧、中餐烹饪等一道被以为是国家特色的文明现象，反应了《西游记》强大的文明影响力和世界影响力。在《西游记》的很多经典形象之中，孙悟空是受人喜爱的形象，他本事高强、忠实正义、乐观积极、百折不饶，代表了中华民族的质量和精神！
72变是孙悟空的看家本事，咱们的品牌取名72街，表明咱们在菜式上变革无穷、以味取胜的产品策略！
