一家网红甜品店招来了整个北京的网红，那就是在北京不段走红的甜品店青山研究所甜品。青山研究所是北京知名甜品店“客从何处来”的开创人打造的另外的一款网红甜品品牌，好吃的甜品千千万，但是能像是青山研究所这样件实验室和甜品联合起来的创意甜品店却是不多。
青山研究所甜种类类相当的多，茉莉花冰淇淋、泰茶泡芙、咸芝士青山、无花果青山卷、千层蛋糕层层叠叠的可丽饼皮中，是鲜奶油与奇异果、芒果、草莓、香蕉四种水果的大合奏，更有马斯卡布尼芝士和玫瑰海盐的交相呼应，让整块蛋糕层次无限。
青山研究所门口是吊着营养液的绿植，淡绿色+金属色的空间，具质感和将来感的装修，各种实验仪器，统一穿着白大褂的店员，联合店名还真的很像是一个实验室。可是这个创意并不是少见，就好像餐饮里面出了诸多相似的品牌，好比六年二班串串香，从专卖店的装修风格以及店内的设施设备加上服务员的穿着，所用的杯子如同真的回到了70/80年代的学校，可是青山研究所走的风格愈加的庄重这才是创意的特色之处。
对于女孩子来说，旅行和买买买都是重要的梦想没有之一，在青山研究所这里的尽管看似庄重但是好在自由，就好像在学校的实验室里可以自由的看说话或者是吃食物一样，打破了咱们的心底的准则，由于在实验室咱们从未自由过。
青山研究所的甜品还是客从何处来的甜品师亲身打造，相信以此为扶持，这里的甜品并不会由于实验室的风格而有所减分。
茉莉泡芙:甜品中参加了精选福建茉莉花茶，入口满是茉莉花的香气，唇齿留香，差异于一般泡芙将奶油包在内里起来的做法，茉莉泡芙的奶油有一半都露在外面，像一座迷你的小山丘，造型非常讨喜。
泰茶青山卷：这一款是日本长崎蛋糕胚和泰茶的奇妙联合，甜品师改造的相当的好，蛋糕的口感细腻绵软，泰茶奶油甜美顺滑，有种舌尖被挑逗的感觉。
外带的饮品，俏皮的名字：店内饮品都装在定制的玻璃瓶里，可以外带拿走，名字起得十分日系，每种饮品瓶子上都贴有定制的“标签”，上面写有名字、成分、糖度，十足的实验室风格。
菊次郎的夏天：在鲜奶茶里参与了黑糖以及洋甘菊，黑糖的成分很浓，但是参加了洋甘菊刚好平衡了口感。
岛歌：百香果和青柠之外，还加了辣椒面，不知道是不是黑暗料理，可是也值得大家尝试。
