国家人口众多，是世界上的进步中，经济实力和人民的购置水平越来越强，在2008年就吃出了餐饮业6600亿的大市场，2015国家的餐饮业总产值将超过20000亿，是当之无愧的黄金产业，由此可以看出：国家的餐饮市场潜力是如此之大，在大城市中，人口集中的学校、小区、社区、工业区等基层地区也是有诸多空白区。多大的空白区，就有多大的市场商机。??加盟小，实现目的快，。开清真拉面大盘鸡店起步所需面积不宜太大，选址：不选旺铺选本背街，普通以乡镇或者社区和三，四类街道。留意店的四周环境能否洁净优美，此类商铺价格低，开清真拉面大盘鸡店不需求太大装修，只需把小店收拾的简洁大方，舒适卫生，用少的资金达到好的装修效果就行。先好好经营，经营好再逐步加大店的规模。
清真拉面大盘鸡操作简单，流程容易控制，有没有厨师经验都会轻松把握，无需大厨。清真拉面大盘鸡的制作不需求诸多人工，一个小店也就两三个人就够了，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择清真拉面大盘鸡的益处。
清真拉面大盘鸡大盘鸡的配料选用二十多种稀缺草药，使鸡肉岂但能够甜而不腻，香辣可口，并且还有清热清火的结果。清真拉面大盘鸡曾被国家烹饪协会、河南电视台等多家机构评为《中华名吃》、《全国绿色餐饮名店》、《中原炒鸡王》、《香香美食特别推荐餐饮》等上百个好评名称。传说大盘鸡是回民的清真小吃，过去是专注于做给清朝后宫的美食，后来后宫的老厨师将作法带到了紫窝堡，十七八年开始盛行，西部人经过多年潜心的学习和研究，终于调制出了一种美味的大盘鸡配料，为了留念他的西部学习之旅，故而得名：《清真拉面大盘鸡》。咱河南有句俗语叫做：吃香的，喝辣的，才叫过的得劲，所以清真拉面大盘鸡很快就风靡了河南及中部地区，直至本日，不断饱受大家的喜爱。
