烟台梅卡庄园葡萄酒公司出品的梅卡酥红葡萄酒获得“2007年度中国酒业具竞争力创新产品”称号,梅卡酥红波特酒区别于干红、甜红、柔红、冰红,自诞生之日,就以差异化的姿态闯入人们的视线。
梅卡庄园选择了烟台松山谷地的4个葡萄品种作为酿酒的基础葡萄品种,并且将4种葡萄按照反复试验后确定的准确比例混合后发酵,再加入晒干的葡萄分级窖藏。原料和工艺的差异赋予梅卡酥红波特酒有别于其它葡萄酒的口感和香气,出众的气质让梅卡酥红在面对严重同质化的行业竞争时能随时保持“笑意盎然”。
如果说干红、甜红等葡萄酒类别是流传久远的大众曲调,或许可以将梅卡酥红葡萄酒比作融入了很多新鲜元素的低吟浅唱。虽不张扬,但敢于定位为有别于干红、甜红、柔红、冰红的第五大葡萄酒类别,足见“梅卡”牌酥红葡萄酒的勇气和内力。