北京和合谷餐饮管理有限公司成立于2003年12月，2004年3月开出了一家店，经过12年多的时间，现已进步成为一个员工热爱、群众认同、业内推崇的餐饮品牌。目前，和合谷在北京、天津、河北、山西等地共有直营连锁店近100家，在岗员工达1500多人，每年服务客户1500万人次，累计纳税1.8亿元。
和合谷是“北京市商标”“国家十大快餐品牌”，持续5年被评为“北京餐饮十大品牌”，并被组织部授予“全国先进基层党组织”的殊荣，是“全国营养健康餐饮示范单位”和《餐饮业营养配餐技术要求》(SB/T 10474-2008)、《食品保险管理体制餐饮业要求》(GB/T 27306-2008)标准的起草单位。和合谷不断以“用良心质量，为客户提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”为使命，以“成为受信任的餐饮品牌”为愿景，坚持进步群众餐饮，提升人民生活质量。在2016年6月的餐饮产业大会上和合谷被评为“国家餐饮业快餐知名品牌”。
和合谷坚持以营养、健康为方向，将国家传统的经典菜品与时代特点、客户需要等要素相联合，研发出既传承国家传统品尝又有和合谷特点的产品，深受广大消费者的喜欢。由和合谷自主研发的麻婆饭、东坡饭荣获了“2008北京奥运推荐菜品展金奖”，而五大明星产品秘汁鸡排饭、东坡饭、麻婆豆腐饭、干烧水煮鱼饭、咖喱牛肉饭也被评为“京城特色佳肴”。
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