台北豆浆：台北豆浆来自台湾台北市，是台北早餐受欢迎的餐饮店而闻名，赖以豆浆、油 条、大饼、粢饭历经数年的传承。追溯台北豆浆当时由一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早点的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口、做出的烧饼油条色泽金黄松软蔬脆，以致以豆浆为代表的台北地区的各种小吃店盛名远播，传遍全岛。至今，在台湾还有台北豆浆、四海豆浆、世界豆浆等源自老兵的豆浆店，于1995年来到大陆发展。 以“发扬中华传统美食”为己任，不仅立志将中华民族的传统小吃发扬光大，更采用先进的现代技术设备，将商品生产与店堂服务融为一体，以中式快餐连锁店的形式经营豆浆。同时，人们可以在窗明几净、环境舒适的餐厅从容不迫地品味豆浆油条的醇香，完全告别在街头巷尾买油条、喝豆浆的不便与无奈，实现了豆浆油条消费习惯的“革新性”转变。 台北豆浆运用全自动煮浆机瞬间灭菌工艺和较新除腥、脱臭技术，既保留了大豆中原有的天然营养成分，又具有豆浆特有的新鲜口感，适应现代消费人群及生活快节奏，提高了豆浆品质始终而一。 豆浆是一种营养丰富，十分可口的饮料，但饮用时必须注意： 一、不要冲红糖：红糖内的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，而产生变性沉淀。 二、不要喝过量：一次饮用豆浆过量，容易引起食性蛋白质消化不良，而出现腹泻胀满等不适症状。 三、不要不煮透豆浆：因为豆浆内含有胰蛋白质抑制物，如果没有煮熟透，喝了会出现恶心、腹泻、呕吐等症状。 四、不要装在保温瓶：豆浆中的皂素会溶解保温瓶里的水垢，而且瓶装的时间一久，容易造成细菌繁殖污染。
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