![魏记麻辣烫](/file/upload/202004/002/content/content2/16bf977a6aa.jpg" "魏记麻辣烫")
一.群众型麻辣烫技术（2014升级版）主要更新特点：
1.汤味更浓郁，2014年升级的麻辣烫将底料自有工艺进行了适当调整，做出的麻辣烫滋味更浓郁。
2.汤色更美丽，2014年魏记麻辣烫技术采纳特殊工艺提取辣椒红色素，汤色为辣椒自然颜色橘红色，相比上一代麻辣烫自有工艺需求以紫草为主要原料制作的红油辅助制作的麻辣烫汤的颜色更自然，更美丽。
3.操作更简单，骨汤制作技术，操作灵活，防止像传统麻辣烫骨汤熬制时间长容易变质的缺点。
4.麻辣烫底料制作技术，正当编排底料炒制流程。麻辣烫中重要的局部是底料的制作，学员操作容易呈现问题的局部也是底料的炒制从而影响到了麻辣烫的滋味。魏记2014升级麻辣烫选用的底料制作技术在麻辣烫制作中降低了底料的应用量，从而也降低了本钱，并对底料操作流程进行了正当的编排，学员只需看师傅操作一次，严格依照要求去做就完多方面够制作出合格的底料。
二 高等飘香型麻辣烫特点（国内知名加盟店自有工艺改进）：
飘香型麻辣烫技术自有工艺由领域内多名炒料师傅以型的底料制作技术并联合国内多家加盟店自有工艺终于2013年11月25日综合开发而成，飘香型底料香气四溢，在远处就能闻到由此底料做出的麻辣烫香味，而且有想要口味的欲望。飘香型底料所散发的香味均由正当配置的香辛料以特殊工艺提取，不含任何添加剂。
魏记麻辣烫培训部成立于2005年，以特色麻辣烫培训为主营项目，不断努力于特色麻辣烫自有工艺的开发与研究。咱们从产品方式变革到品尝调整都有非常周密详细的操作方案，你可以本人开店，也可自由进步多店经营，咱们秉着互惠互利，互帮互助，风雨同舟，共创辉煌的主旨诚邀有识有志之士合作共赢，将布衣小吃发扬光大。
魏记麻辣烫对传统做法经过深化研究，取其精华，去其糟粕，在自有工艺组料上大胆改革，底料香气浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。汤底应用专利浓缩骨汤调配，结束了传统麻辣烫制作复杂、无奈标准化生产的历史。同时，又汇集了南北饮食文明的精髓，能够实现各种品尝的融合，创始了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。 魏记麻辣烫风味独一无二，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然独到的品尝让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。
魏记麻辣烫培训部将以很好的品尝，完善的服务，本着对每一位学员担任的态度，坚持一直创建和打造品牌影响力，咱们将致力扶持学员利益，共同做大做强麻辣烫餐饮领域。引路特色小吃迈向一个新的台阶。郑重声明：魏记麻辣烫自有工艺没有授权任何一个麻辣烫培训机构，仍然不收麻辣烫加盟费，所有外地以魏记麻辣烫自有工艺培训为名义，或收取麻辣烫加盟费的均为假冒，谨防上当受骗，防止为您带来不用要的损失。
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