五常稻花香是对我国黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻及该水稻磨出的大米的统称。
常见的种类为稻花香2号。此米具备香、甜、口感好、不回生等优点。
稻花香属于长粒香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前很有品位的大米之一。
稻花香产自黑龙江省哈尔滨市下属的五常地区。
“五常”原名“欢喜岭”，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名“五常”。“五常”既有儒雅的古韵，又体现了城市文明档次。真可谓古为今用，别有一番韵味。
地理环境
五常是隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，位于黑龙江省南部。五常是半山区市，地势东南高、西北低，平均海拔450米左右；张广才岭支脉蜿蜒东南，山峦重叠，有老爷岭、老鹰沟南山等山峰。西北部为松嫩平原、地势平坦，是五常主要农业区。
水文气候
主要河流有拉林河、牤牛河。水源充沛，年降水量625mm。为进步农业提供了丰富的水利资源。
年平均气温3.5℃ 。冷月(一月)平均气温大概为-19.1℃。热月（七月）平均气温22.4℃。无霜期124天。日照2,576小时。
“稻花香”在稻田中就能闻到香味，收获的稻谷放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气息；加工出的大米也更具香气。
稻花香属于长粒香米，水稻秧苗散发香气，大米也香，做饭时会散发特殊清香。稻花香享誉全国，是目前很有品位的大米之一。
缺点是出米率低，一般大米出米率可以高达70%，甚至越来越多；稻花香米的出米率只有50-60%。
