贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下简称“习酒公司”），始建于1952年，1998年参加茅台集团，属茅台集团控股子公司，是国家名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。公司厂区依山傍水，绵延十里，有“十里酒城”之称。目前，企业拥有员工近5000人，总资产47.72亿元，占地面积3500亩，建筑面积55万平方米，具备年产酱香型和浓香型两种优质白酒两万吨生产水平、三万吨包装水平和近七万吨的优质基酒贮存。
习酒公司始终秉承国家传统白酒的技艺精华，施行技术、品质战略，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的品质铁律，坚持在承继中创建、创建中进步、进步中提高，是国内早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业，全国同领域同步国家方圆标记认证和法国BVQI认证的企业。公司科研项目“贵州酱香型白酒固态发酵群体微生物结构及性能的研究”、“浓香型与酱香型习酒香气物质研究”区别获国家酒业协会“科学技术发展奖”一等奖，三等奖。同时，公司始终坚持“相才、育才、护才、用才”之人才方针，大力培育各类人才，目前已拥有白酒评委9名、省级白酒评委32名、高等技师86名、技师120名、各类专业技术人才近1000名。
的酿酒环境，精深的酿酒技术，独一无二的酿酒工艺，过硬的质保体制，使习酒成为在、无污染、无公害的绿色环境里酿造的优质美酒。因而，习酒 是当之无愧的"绿色食品"。
