新招鲜推出的“邵氏光头鸡”是一个以人取名的民间特色小吃，者姓邵，是光头，平时不问男女老少都叫他光头佬，光头佬自小钟爱厨艺，特别喜欢吃鸡，所以在鸡的烹调上下了几十年的功夫，以祖传秘方为基础，结合当今餐饮的新潮，发明了跟鸡有关的一系列特色小吃，例如“药膳鸡窝”等等品种受到了广大消费者的一致好评，并且给了一个外号叫“光头鸡”。目前“光头鸡”在江苏宜兴成功注册专利权，更名为“邵氏光头鸡”。
新招鲜连锁餐饮店在董事长邵冶光的领导之下，经过了五年时间的发展。目前分店已遍布江苏、浙江、山东、上海、河北、安徽等各省市地区。新招鲜连锁餐饮店已初具规模在总经理陈守位的精心经营管理下已做到产品标准化，操作规范化，各种操作程序，开店程序已形成文字资料，便于发展加盟连锁和各连锁店的操作。
随着企业的不断发展，我公司品牌在国内餐饮界的知名度和美誉度与日俱增。先后被评为“中华名火锅”、“中华餐饮名店”、“中华名小吃”等荣誉称号；2005-2006年，中央电视台财经频道的“激情创业”和“财富故事会”栏目对公司的创业事迹进行了专题报道。
公司制定了统一的操作流程和工作标准，为连锁店的统一运营立下了标杆，先后被中国连锁协会和中国烹饪协会吸纳为“中国连锁经营协会理事单位”和“中国烹饪协会火锅专业委员会副主任单位”。
让人人享受特色美食是我们不变的追求！我们将以传承非物质文化遗产为已任，致力于打造高品质示范品牌，做中国餐饮连锁的领军企业，将火锅文化传播全球！
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