酸辣粉是大家都很喜爱的美食,尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香,一吃起酸辣粉个个“如狼似虎”。酸辣粉早起源于四川,是巴蜀地区有名的地方小吃,后来进步到全国各地。传统的以重庆酸辣粉为代表的“新派”酸辣粉,以酸、辣、咸、香为主要特色,这种品尝成为酸辣粉基础的特质。
随着时代进步,人类在追求品尝享用的同时越来越关注营养与健康。“新派”酸辣粉由于传统制作工艺而与身俱来的油腻、过辣、味重以及选择原料粉缺乏品质标准(选材的问题绝大局部是缘于市场经营者一味降低本钱造成的)等缺点,而与现代人追求健康饮食的习惯存在必定程度上的“冲突”。在诸多大中城市,一些关注和追求健康质量的消费者,对传统酸辣粉的态度可谓是“爱恨交加”。
在这样的状况下,以“食林外传·新派传奇酸辣粉”为代表的,以“传统工艺、健康质量”为经营特色的“新派酸辣粉”悄然兴起。将酸辣粉从选料、制作、食料配比和品尝变革上进行了系列的改进和创建,既传承了传统酸辣粉的本色特色与优点,又联合了现代人健康饮食的消费需求,迅速在北京、上海等地崛起。
新派传奇酸辣粉,用其特色的经营魅力,超越了普通餐饮自然而然地影射出的等级限制,将消费群体无限加大。在这里,无论是高干明星,还是贩夫走卒,无论是白领、还是学生、居民。由于怀着对新派传奇酸辣粉共同的喜爱,聚集一起。新派传奇酸辣粉深刻传达了美食的平等!真正做到了有“粉”无类,在美食的世界里达到大同。如果非要给食林外传?新派传奇酸辣粉下一个定义:新派的、质量的、将来的!