延亮水饺店始建于1995年，由当时的家庭作坊而进步成为今天的延亮餐饮有限公司。
延亮水饺店现拥有员工100余人，其中专业人才10余名，有30余吨冷库一处及先进的食品加工设施，并在内建设起初步顾客销售网络体制，实现了走品牌战略的好局面。
延亮水饺店地处高标准风景名胜区—— 中心地位，为今后进步壮大奠定了合格的基础。延亮水饺店坚持以优质产品和诚信博得市场，现拥有可容纳150 人同时就餐的直营店三处，高等营养师1名，高管2名，红白案1 级厨师3名及专业人才数名。
延亮水饺店早在1997年成功注册延亮水饺品牌，1998年荣获美食节“风味奖”；2001年当选个体私营协会副会长单位2007年被评为“百佳诚信私营有限公司”，2009年被当地劳动部门指定为“失业再就业培训基地”，得到了有关部门及业内人士的荣誉。
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