鱼是餐桌上的热门美食，不只好吃，并且营养很丰富，多次掀起就餐热潮。鱼的烹饪手法也十分多，其中石锅鱼深受吃货们的喜爱，鱼上鲜蒸汽石锅鱼精心为大家带来了健康美味的石锅鱼，迎合了现代人对于健康餐饮的追求，同时也扶持了旗下加盟商的利益。
鱼上鲜蒸汽石锅鱼是郑州市鑫之溢商贸有限公司运营的蒸汽石锅鱼设施品牌，公司是一家专注于从事研发、设计、生产、装置蒸汽火锅设施、蒸汽石锅鱼设施、蒸汽海鲜设施的一家科技型企业 ，凭借雄厚的技术实力和坚实的人才基础，提供新型、节能、环保的蒸汽火锅、蒸汽石锅鱼、蒸汽海鲜设施。
湘菜的大特色之一就是以“辣”为主，鱼上鲜蒸汽石锅鱼也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以“辣”为主，但会依据食客的需要，菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的品尝，供食客挑选。
鱼上鲜蒸汽石锅鱼这么受欢迎，由于设施秉承传统之美，以其高度人性化的近乎的产品设计、精深的生产工艺技术、真诚完善的收获服务，赢取顾客的信任和推崇；实现几代人火锅领域的梦想，凭借实至名归的创造，以一鸣惊人的研发成功，一下成为了业界的蒸气火锅餐饮设施的生产供应商。
鱼上鲜蒸汽石锅鱼加盟店的石锅选用石材，整块打磨而成锅的形态，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几非常钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上，石锅的益处，在于是用含有对人体有益的有机矿石雕刻而成，经过煮制。会产生对人体有益的钙、锌等矿物质。
