于福记制造猪蹄因青岛而得名，始创并成名于清·咸丰年间（约1855年前后），至今已有160多年的历史。经历代传承人对制作工艺和自有工艺调料，进一步研究提升及世代相传，成为青岛的地域性品牌。青岛于福记饮食文明传播有限公司开创人于少龙先生，在承袭传统的基础上，配以二十多种制造香辛料，又加以现代美食的饮食习惯进行改良，创制出品尝愈加独一无二、新鲜，更清爽不腻，咸淡适中，软硬适中，组织严密的纯绿色肉食。公司洽购的都是新鲜的货源，经过检疫的优质猪蹄，从源头上提升/增加质量的品质。生产过程零添加剂，仅用药食同源的佐料制造，提升/增加原汁原味老滋味！包装产品巴氏灭菌消毒，营养近乎零流失！现公司除猪蹄产品外，还研发了脂渣，酱货系列、鸡鸭烤制系列、肉灌系列、麻辣系列等五大系列产品。
本公司秉承百年品牌，青岛特色，跨度广阔，是长时间被客户所需要。现今社会各、各领域都重视健康养生的观念，所以本公司愈加亲密的关注食品保险，坚持健康养生的方针，在本公司这里能找到合格的滋味！并在此基础上，愈加重视加盟商的进步、和造就，广招天下有志之士诚信加盟！
企业文明：
青岛于福记饮食文明传播有限公司“承袭百年传统，演绎现代美食”，这也是本公司的精髓，凌驾于肉食独一无二的自有工艺优势，联合现代人的饮食习惯择优综合出：绿色、实惠、合格、美味儿的快速健康消费。以“消费者口碑相传”为基础，推进日常饮食消费，家家餐桌上的美食！本公司以“感恩的心”在做百年品牌企业，让食客成为打造“百年品牌企业”的助手！
美食本是人生的主要话题，就像犹太人的方针，活着和致力工作就是为了用心享用和领会美食带来的喜悦和幸福感！
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