山东青州云门酒业（集团）有限公司座落于古九州之一的青州，这座被历代文人称为“海岱明珠” 的古城，被当代史学界称为“东夷文明的发源地”。同时，这里又是一座酒文明的摇篮。如今咱们新厂区的一期工程已投入生产应用，总加盟近7亿元的酱香酒城正在树立当中，该酒城年产酱香酒5000吨，集原料粉碎、制曲、酿造、储存、包装、酒文明展现、工业游览于一体，将为真正成为北派酱香打下坚实的基础。
现在，云门酒业集团下设山东盛世云门置业有限公司、山东云门春文明游览产业开发有限公司、青州云门酒业销售有限公司、青州云门酒道文明有限公司、北京盛世云文明创意有限公司、四川泸州八喜酒业有限公司、海南红八喜酒业有限公司和云门春美术馆。站在新的历史起点，面对新的进步机遇，咱们相信在各级领导和社会各界朋友及广大消费者的关怀支持下，咱们必定会承担起北派酱香的责任，与社会各界人士通力合作，互惠共赢，共创鲁酒更大辉煌！
从青州苏埠屯出土的酒器看，青州酒的诞生至少已有3600年的历史。“青州从事”作为美酒的雅号 ，已有1500年，南朝人刘义庆《世说新语》记录：“恒公主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。”唐代诗 人皮日休有诗云：“醉中不得亲相倚，故遗青州从事来。”苏东坡《真一酒》有句：“人间真一东坡老，与作青州从事名。”唐宋八大家之一 的欧阳修，自取雅号“醉翁”，北宋熙宁年间，在青州做太守时写下了：“醉翁四处未曾醒，问向青州作么生，公退留宾夸酒美，睡余倚枕看 山横”的佳句。公元1107年（北宋大观元年）秋天，李清照来到青州，她为新家取名“归来堂”。她在青州时期，天天饮酒，所写的词作，几 乎篇篇浸润了酒香醇风：“未成沉醉意先融”——或许是青州酒太好了，酒还未醉人，人心已经醉了。
据《青州市志》记录，清康熙《益都县志》有“酒之上品以露为上，清香醇厚”的记录，1948年青 州解放后，陈毅带领华东局驻扎青州，这位戎马诗人喝了几次青州酒，就像他爱诗一样，也爱上了它。为了使青州酒能继续酿造出文明的神韵 ，人民政府接管了东关“裕丰”酒坊，并在日本凌木丝厂的废墟上成立了“胶济专酿公司青州实验酒厂”。1951年更名为山东省专卖事业公司 青州酒厂；1953年更名为青州酒厂；1958年更名为山东青州酒厂；1966年更名为山东益都酒厂；1986年更名为山东青州酒厂；1998年企业进行 次改制，更名为山东青州云门酒业有限公司。2001年企业二次改制为民营企业，更名为山东青州云门酒业（集团）有限公司至今。
