中青旅山水酒店加盟管理有限公司（以下简称：中青旅山水）是游览业着名的上市公司中青旅控股股份有限公司（SH 600138）的直属企业，专业从事连锁酒店加盟、开发、经营、管理。中青旅山水由开创人蔡海洋先生创立于2002年，2003年一家酒店梅林店在深圳创立，先后创立了“山水时髦”、“设计师”、“度假式酒店”等酒店品牌，并以其别致的风格，个性的体验、便捷的服务、超值的价格填补了中档商务酒店市场的空白，在业内独树一帜，获得社会广泛赞誉。
中青旅山水起步于深圳，现已在深圳、广州、北京、东莞、肇庆、中山、佛山、顺德、海丰、成都、南京、赤壁、咸宁、宁远、丽江等地加盟管理了40家个性鲜明、风格巨大的品牌时髦商务连锁酒店。将来公司将以珠三角、环渤海地区为重点进步区域，逐渐向全国各大、中城市拓展，努力于进步成为特色鲜明、模式先进的时髦商务连锁酒店加盟管理集团。
中青旅山水旗下拥有三大品牌，区别为中档商务酒店品牌—山水时髦、主题式设计合格品酒店品牌—设计师、度假式合格品酒店—丽江山水。
“山水时髦”是中青旅山水体制的核心品牌，山水文明的主要载体，全国“时髦”概念中档商务连锁型酒店。酒店装璜将绿色环保方针及亲近自然的人文和国家元素融入其中，建有透光玻璃、阳光天棚，引入小桥流水、花香虫鸣，让宾客在喧哗的闹市中感遭到城市绿洲的清新气味，旨在为中高端商务人士打造一个时髦、高雅、健康的住宿环境。
“设计师”是中青旅山水体制的高端品牌，是山水倾力打造的高端主题式设计合格品酒店。由23名国内外较好设计师结合打造的个性鲜明、风格迥异、立意新颖的时髦客房，打破了传统酒店空间格局，让宾客感悟时空交织，领会视觉、触觉、听觉的冲击力，以时髦、新颖、舒适为基点，提供宾客至高的享用“丽江山水”是中青旅山水体制的全新品牌。从喧闹都市到风景秀美的游览度假区，酒店不再只是一个住宿的场所，其自身也融为游览目标地的重要元素。伴随时空的转换，在度假式酒店可放松心灵，洗涤尘埃，还可欣赏当地特色的传统文明和风俗习惯。中青旅山水一家度假式酒店将于2014年在丽江诞生，将会出现出浓郁的“人与自然是兄弟”的纳西族传统文明建筑风格。