祖姥姥小面招商加盟
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祖姥姥重庆小面滋味则是掂量小面的标准,不像其他地区吃面条时考究的面条筋斗,汤头鲜浓,重庆人对小面优劣的评估的标准是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱,十多种佐料打进碗里,外加半瓢熬得雪白的骨头汤,面条起锅前,烫几匹莴笋叶子或豌豆尖,热乎乎一碗捧手上,用筷子挑转挑转,那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙,这就是重庆小面的根本节拍。
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