再搭配三丁、韭菜、青菜、豆芽，好看更好吃;而且有营养，荤素搭配，各种营养成分应有尽有!!!
岐山臊子面
臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、知名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面Zui为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。
臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、红色的胡萝卜、绿色的韭菜、白色的豆腐等等，酸酸的辣辣的，既好看又好吃。
油泼面
油泼面是传统特色面食之一，，起源于周代。以陕西油泼面Zui为知名，油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。
裤带面/Biángbiáng面(汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为biángbiang面)是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成。
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