老字号是我们湖北人民所拥有的金字招牌，你要有这个情怀，我从事饮食行业38年了，没有市场的文化是记忆中的文化，文化要传承要靠我们努力，老字号我们都要关爱她、保护她，老字号是我们城市的名片，也是我们的情怀。
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蔡记热干面是湖北省一家知名的小吃美食品牌，我们在湖北就非常的有人气，我们主要做湖北经典的热干面起家的美食店，我们在历史的长河中不断的努力生存，我们一路披荆斩棘，才创造出如今的蔡记热干面，我们为自己感到非常的骄傲!因为我们的美食非常受大众消费者的喜爱，我们做料理用料讲究而且非常用心，让您有别具一格的美食体验!我们的热干面是采用传统古老的优质小麦粉制作而成，所以吃起来非常的爽而劲道而我们的汤底制作起来也是极其的讲究，我们的热干面外表看起来非常的金黄可口，颜色亮丽，吃起来更是人间少有的美食产品!我们的热干面口味非常多，相对给您不一样的美食体验!我们有传统的腊肉热干面、葱油热干面、孜然口味的等等多种美味等待您的品尝!
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