开一家冒菜加盟店,究竟该招多少员工?

   日期:2021-11-13     来源:1688加盟网     作者:黄手艺冒菜     浏览:532    
黄手艺冒菜加盟

黄手艺冒菜

品牌名称:黄手艺冒菜

所属行业:餐饮 > 冒菜

门店数量:3000家

投资金额:10~20万

   冒菜是一道家喻户晓的传统美食。它拥有百搭的食材,吃起来麻辣鲜香,最适合如今年轻群体的口味。所谓,市场永远是最好的试金石。冒菜的口感丰富,拥有巨大的发展空间,很多人也希望从冒菜入手,成就自己的财富梦想。可开一家冒菜店并不复杂,只需要找一家可靠的冒菜加盟公司即可。但若想让生意红红火火,可就没那么简单了。总的来说,合理的人员配置,是成功的关键因素。
  No.1后厨人员
  开一家冒菜加盟店,究竟该招多少员工?
  冒菜虽然做法简单,却也需要深厚的功底和娴熟的技法。同样的汤头,为什么有的店面口感很好,有些却差强人意呢?其主要原因就是火候掌握的不到位。蔬菜脆嫩,最适合轻轻焯水,如果将蔬菜与肉类同时下锅,那么最后的结果必然是蔬菜软烂,吃起来也就少了几分风味。很多人以为做冒菜很简单,其实冒菜最考验后厨人员的心手合一。既要接新单,又要保证已经煮好的冒菜不过火。所以,后厨人员的技术要好,人数也要足够多。如果您的店铺超过了80平,地段也较为繁华,或者紧挨着商业中心。那么后厨人员最好保持在2-3人。
冒菜
  No.2服务人员
  开一家冒菜加盟店,究竟该招多少员工?
  冒菜加盟,是如今从事冒菜经营者最普遍的做法。一方面是公司会为加盟商提供巨大的广告宣传。同时也会负责材料的供应,减少加盟商所承担的劳动。不过,底料、材料可以配送。但服务人员却是店主自己应该考虑的事情。在招聘服务人员的时候,我们应该从哪几个方面入手呢?首先是店面的面积。80平以上就可以算大店面了,基本可以摆下8-10张桌子。客满时应该可容纳40-50个人。服务员的数量最少也应该2个以上。还有一点,就是看人员的集中程度。如果挨着CBD或者商业区,那么中午很可能会出现大规模人群用餐的情况。服务员的数量就可以多一些。如果担心平时生意不忙,招聘服务员太多会增加额外的成本。店主也可以采用兼职模式。即2个全职服务员+1名兼职服务员。按照每小时15元的价格来计算。每天的额外成本也不过30元。
  No.3采买配送及前台
  开一家冒菜加盟店,究竟该招多少员工?
  现如今的冒菜加盟,总公司一般只提供技术和品牌扶持。在原材料的购买上,则给予店主更多的自由。所以,开冒菜店时也要考虑物品采买。但这项工作一般可以由老板自己去完成,或者交给前台去完成。前台的设置可有可无,如果是夫妻开冒菜店,则可让妻子担任前台收账,丈夫负责采买和运营。
  加盟咨询电话:4000-1688-49
分享
 
项目其他资讯
友情提示:关于开一家冒菜加盟店,究竟该招多少员工?小编就给大家说这么多了,大家要是想加盟的话,可以到文章底部留言,我们客服会及时联系你!另外,小编提醒大家根据自己的创业规划和经济实力来选择适合自己的加盟品牌。如果大家想要了解其他的餐饮品牌,可以打开餐饮了解更多的餐饮加盟品牌项目!
快速留言,获得商家回复,第一时间获取项目加盟准确情况
推荐品牌资讯 更多
热门行业更多