依靠寡淡如水的劣质啤酒，既难以赢得消费者的好感，也培养不出新的消费人群。鲁鲜原浆啤酒率先引进先进工艺配方，推出德式风味的精酿系列产品：鲁鲜原浆精酿，便成为了国内精酿啤酒的开拓者。
很多消费者不是不喜欢喝啤酒，而是不喜欢喝国产的口味一般的啤酒。鲁鲜原浆啤酒不但对啤酒生产的工艺提出了新标准，而且也对消费者的消费习惯提供了新体验。过去一喝啤酒就不停的上厕所，喝多之后四肢乏力，头痛，恶心，眩晕的不适症状也将成为历史。
啤酒企业若是依靠渠道垄断，排斥其他啤酒进入酒店，消费者也就只好用脚**，不喝或者少喝。在2016年，精酿啤酒市场规模只有几十亿元，份额仍然不大。甚至也就只有某些啤酒品牌销售额的一半左右，但是，这种变化仍然意义深远。
其更重要的意义在于，中国啤酒消费者的口味和消费能力已经开始了一场革命性的变化。
精酿啤酒时代的来临为一些具有创新能力的啤酒企业提供了商业新风口。
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