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爆肚张招商加盟

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爆肚张

投资金额:50~100万

主营行业: 餐饮 > 小吃

主营产品:

公司名称:爆肚张

成立年份:2007 门店总数:100

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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侵权提醒告示

爆肚张 加盟流程

1、在网站上了解加盟政策,也可拨打电话直接征询总部加盟信息。
  2、在了解了项目根本状况的基础上,加盟商还要调查当地的市场能否适合开一家加盟店。
  3、加盟商依据实际状况详细填写加盟申请表,以便于公司更好的为您服务。
  4、全面了解,认可咱们的进步方针,评价确认加盟条件合格后,签订合同。
  5、寻找营业店铺,店铺需经过总部调查并被认同。
  6、总部针对店面的实际状况,给您设计店面门头效果图和室内平面规划图,您担任装修施工。
  7、店铺装修完毕,总部会派专业的人员前往加盟商所在地,进行岗前技术培训,推广形式培训等等。
  8、在当地有关部门办理营业执照,进行税务登记,制订开业计划,做好开业预备。

爆肚张加盟流程资讯

爆肚张 公司介绍

爆肚张加盟
  在国家几千年的历史中,在各地都有着诸多的美食,有些十分好的美食可以流传的十分广泛,流传时间也比较长。在北京风味的美食中,爆肚张就是这样一种流传十分广泛,而且流传时间十分长远的一种美食。爆肚张是从乾隆年间就有着记录,不断流传至今。爆肚张就是保持了爆肚的传统风味,而且加以创建,爆肚张在调料上制作的愈加的美味,而且将麻辣爆肚广泛的流传到全国各地。爆肚外形粗糙,焯水蘸酱的吃法也"原始"的很,但肚却精细的区分牛、羊肚,还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等差异部位,蘸料甚至也划分着南料、北料,体现着京城小吃"看着平凡,吃着考究"的传统特点。
  爆肚这种小吃,爆肚打以前就是“穷人乐”,油爆是饭馆、饭庄的做法,水爆则为市井小贩的拿手活儿,各有千秋。爆肚张隶属旗下,京城一绝,老北京的滋味,经独一无二的焖卤工艺卤制,高火焖卤、文火入味;充分保留了蜂巢肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点,区别为麻辣,香辣,酸辣,微辣,不辣,爆辣六种品尝,适合差异品尝的人享受。
  曾经爆肚的汤只是开水加葱丝、花椒,自身无味,全靠佐料,可爆肚张的水不是一般的花椒盐水,还加了猪棒骨和牛棒骨,不然也出不来那个香味儿。新鲜的百叶在大锅里烫三秒就捞出,像涮火锅一样“七上八下”,肚自身是比较脆的,经过水爆之后会带有一丝丝绵密的感觉,也就是所谓的嫩。
  爆肚张除了肚爆得好,蘸料也是关键。专注于从北京二商购买的芝麻酱,配上韭菜花、腐乳、醋、虾油、蒜汁、葱和香菜,搅和均匀,就是一碗地道的爆肚蘸酱,再倒入爆肚张本人炸的辣椒油,刚爆好的肚往蘸酱碗里一过,旋即入口,极鲜、极嫩、极弹,余味无穷。

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