火龙果的称呼，各地不一。英文Dragon fruit，拉丁名：Hylocereus undatus 因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。红肉称为红龙果，白肉称为玉龙果，黄肉称为黄龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。所以一般人士把所有的颜色统称火龙果，这其实是误区，人们因食火龙果健康长寿，所以俗名叫长寿果，台湾有学者人认为，西方人士对“龙”这个名称并无好感，故又称仙蜜果更利于出口到欧美国家。
“仙”示为仙人掌科，“蜜”为赞美词而非蜜般浓甜。由于红龙果中营养价值高，中国著名农业专家潜心六年，发明中国红龙果研究优先家，专利号ZL03118561.4 。因其果型小巧圆润，颜色紫红艳丽，样貌非常可爱，而被世人称为“天香一号红龙果”，又称“中国治癌水果一枝独秀”，因目前国内种植面积极少，且品质十分优良，口感优佳，故在国内北京上市后作为高档水果销售，价格居高不下，目前市面零售价格徘徊在每市斤16—28元之间，一直呈现供不应求的状态，每批果子刚一成熟，便被各地水果经销商到地头抢购一空，故种植“天香一号红龙果”这个优良品种，前景十分诱人，经济效益相当可观！
我们相信，在不远的将来，“天香一号红龙果”这个优良品种将会逐渐淘汰掉目前市面上品质欠佳的白肉火龙果而必将成为此类水果主流产品！
原产于北美洲热带。红龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。红龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。红龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
火龙果光洁而巨大的花朵绽放时，芳香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”，营养评价：根据营养专家黎黍匀分析，火龙果生命力指数为25.05，证明所吃食物具有增强人体生命力作用，红龙果的防病指数为4.61，证明所吃食物对人体提高防病能力，影响微弱。
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