成都袁记是指成都市成都袁记串串香有限公司的简称。上世纪80年代，“串串香”小吃初现街头，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。后来，袁刚先生对“串串香”优先进行了改进提高，提炼成都滋味的精华，配制出独一无二秘方；增添菜品，设置桌椅，创始店堂经营先河，兴办了“成都袁记串串香”，成立了有限公司。从此“成都袁记串串香”走上全国连锁的品牌进步之路。
成都袁记串串香自1998年成立以来，已经有10年的餐饮经营管理历史。公司秉承“以人为本，服务于人”的准则，以“精诚团结，体现自我，共同进步”为目的,敢于创建，一直完善，发明了“成都袁记串串香”，“袁记口口香”两大品牌。成都袁记串串香面对强烈的市场竞争，开辟进取，苦练内功，严把品质关，使原料基地化，生产标准化，服务规范化，培训系统化，从加盟商的角度和经济利益出发，进行多方面的配套服务. 正是由于如此，现今的成都袁记串串香已经具备很高的名气，也使热爱餐饮领域的仁人志士频频加盟.
“成都袁记串串香，成都的滋味.”堪称火锅一绝。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费,深受群众喜欢，食客络绎不绝。自98年成都市成都袁记串串香有限公司成立至今，目前已有近百家大型连锁店，遍布川、京、豫、湘、青、藏、滇等省市，成为串串香领域的领军企业。成都袁记串串香在多年从事餐饮调味品的生产，研究，开发的基础上经过一直的摸索，构成了具备规模经营，全国连锁的火锅一绝。现在的“成都袁记串串香”已是香飘万里，享誉神州。
