面条在国家，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条起初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。
据史录，诸多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条适合中午吃面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，并且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因而能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需求一种碳水化合物占50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配正当的面条是可观的选择。而早上普通应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才契合国家俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的准则。
翠湖典记面庄，在这个追求个性，崇尚创建的时代，特色就是竞争力!品牌成就进步力!面味鲜加盟店完成了台湾主流美食文明与餐饮领域的成功对接；面味鲜加盟成为餐饮领域的后起之秀，适合中小本投资者创业。单是面条的加工就有诸多差异，擀、削、拉、拽、揪、撮、轧等;因加工办法的差异，面条的形态也各异。至于吃法，更是花样翻新，不一而足。面条的创造标记着人们的文化和发展，而爱尚面更是体现出了国家面文明。随着时代的发展，古老的做法、吃法已经不能满足当代人的需要。
现在的重庆翠湖典记面庄雷先生近二十年对巴渝传统面食的研究整理，将各类小面肉面的调料进行了正当的配制配兑。在一直挖掘传统面食文明精髓的同时，研发出了多种食而难忘的新品尝，让人赞不绝口，在餐饮领域博得了优佳的口碑。采纳重庆翠湖典记面庄研制的佐料，即麻.辣.鲜.香为一体，口感舒适，汤色红亮，特色鲜明，其味刺激，能使食欲大增，具备鲜明的地方特色。为了更好的将重庆翠湖典记面庄发扬光大，特诚招全国加盟商，共同为巴渝餐饮文明添香加色。
