川传串——传承四川地道串串香，寻找川味结缘人！
川传串品牌故事
光绪十年（公元1884年），祖辈王大川在兴仁胡同（今宽窄巷子）开肉铺。某日，一女子行乞于此，大川心生怜悯，赠与碎肉。此女致溪泉，净肉，取山中辅材，加山涧清水，煮沸，恐肉不便食，又制竹签串好。次日，女子端盆而来， 大川观之，新颖奇特，细品，肉质麻辣鲜香，入口爽滑；又细观佳人，心生爱意，遂留之。数月后，结为夫妻。女子计议，开酒馆卖肉串，大川意甚好。酒馆开张后，因“盆子肉串”味道鲜美、形式独特，酒馆于此声名远扬。更有甚者，不远千里慕名而来。
如今，“川传串”创始人继承了祖辈流传下来的秘方。为了再现祖辈大川盆子肉串的味道，保持传统又精心钻研改进之法，终有了今天的——“川传串”。
川传串砂锅串串香核心优势
【味道好是王道】精选数十种香辛料研制的独门配方，十载经营不断升级，吃过的人都说好。
【无需大厨】操作简单，无需专业的大厨，总部配有独门配方的专业调味料，快速上手，快速复制即可。
【操作简单】多种规格的经营模式，门店可大可小，铺面入手容易！吧台经营一人一锅，翻台率高。
【空间无浪费】自转小火锅一人一锅无需凑桌，入座就开动，顾客自己动手，人员配备简单。
【利润率高】转转小火锅价格亲民，时尚消费，人群覆盖广，四季皆宜，赚钱利润点大。
【项目特色】
A、香气四溢 吸引了很多食客慕名而来
B、新中式装修风格 简约而不简单
C、秘制锅底 麻辣醇香 辣而不腻
D、特色小吃 承载了天府之国的历史底蕴
绝代脑花：入口绵软但却不腻，鲜嫩咸香却又不腥
香菜牛肉：质嫩爽口，再配上淡淡的清香味
麻辣小郡肝：麻辣鲜香，香脆爽口
竹筒米酒：酒香清柔，幽雅纯净
