壹咖啡，一个台湾家喻户晓的咖啡饮料铺，现有两百余家的连锁规模，从繁华的台北火车站前，到台东的乡下及外岛的澎湖、金门，年销售多达两千多万杯饮品，几乎等同于台湾岛的人口数。这样的成果，看似非凡，但它的背景，却异样的平凡。
　　没有任何财团的支持，只是一个平凡百姓的创业梦想，圆梦全凭兴办人颜文山夫妇的辛劳筹资。2002年6月，一家不起眼的小咖啡吧，于台中成立。她不在市中心的大街旁，而是隐身于工
 
业区旁的小道上；她没有华丽的装饰与闪烁的霓虹，只是凭着那浓郁的咖啡香，一直地掳获来往行人的呼吸，进而升华为一次又一次的惊叹。
　 　她是 ~ 壹咖啡，打破外来品牌星巴克的高价神话，以不到一半的价格，让台湾民众也能喝到高质量的好咖啡。随着岛内刮起一股壹咖啡旋风，连锁店数短时间就突破 200 大关，真正成为了咖啡市场的一，名符其实的 ” 壹 ” 咖啡。壹咖啡除了深受消费者喜爱外，也获得许多肯定，包含 ：
? 05~07年持续三年获邀为微软Microsoft台北硬件工程大会指
　 定饮料资助。
? 07年获Intel英特尔台北IDF大会指定饮料资助。
? 07年获IBM台北开发者大会指定饮料资助。
? 06年获天下文明杂志评选蓝海策略（台湾版）15个成功故事
　 之一。
? 06年荣获第七届台北国际加盟展十大热门品牌票选一名。
? 07年于新加坡Geylang开店成功；08年续于马来西亚完成签约
　 授权。
　　目前壹咖啡於上海、厦门、深圳皆有门市为您服务，大陆各省市分店陆续成立中，敬请您不吝口味指教，谢谢！
经验丰富、对两岸同胞的味
　　壹咖啡在台湾经营已迈入第六年，这一路走来，累积出千万口碑与荣誉，确确实实地成为台湾民众生活中不可或缺的一部份。从繁华的台北到台湾东部的乡间，街头巷尾四处都有壹咖啡，天天为大家煮出一杯杯的好咖啡。
　　凭借着在台湾的成功经验，自04年开始，壹咖啡跨海来到厦门，开设在大陆的一家直营门市，并导入联合咖啡与烘焙全新概念。经过两年多来的耕耘， 壹咖啡厦门旗舰店已深获市民的广泛喜爱，生意日益兴旺。
　　自07年开始，壹咖啡预备好了，要开始在大陆大显身手，为越来越多大众提供美味服务。随着深圳、上海、南京、苏州、汕头等地分店陆续成立，一股壹咖啡旋风正俨然成形，势将商机无限。您看到了吗？要把握了吗？抢搭壹咖啡致胜列车，名额有限、莫再等侯！